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Öffnungszeiten
Liebe Gäste, unser Restaurant hat Donnerstag bis Sonntag von 11.00 Uhr bis 22.00 Uhr geöffnet. Küche 11.30 Uhr bis 20.30 Uhr (gerne nehmen wir um 20.30 Uhr Ihre letzte Bestellung entgegen).

SCHMECKT WIE DAHAM

Die schönsten Kompositionen genießt man bei den KULINARIK.SINFONIEN nicht nur auf der Bühne, sondern auch am Teller. In perfekter Harmonie und mit frischen, saisonalen Zutaten. Ein Erlebnis für alle Sinne. Am 22. März erwartet Sie nicht nur ein tolles Konzert der Polizeimusik Kärnten sondern auch ein herrliches 3 Gänge-Menü mit hochwertigen Kärntner Produkten.

Hier gleich reservieren

Ihr CMA-Team

Es gibt niemanden, der nicht isst und trinkt,
aber nur wenige, die den Geschmack
zu schätzen wissen.

Konfuzius (551 - 479 v. Chr.)

Das Restaurant

Ob kurz. Oder lang. Pausen gehören einfach dazu. In der Musik. Wie im Leben.

Zeitlose Gemütlichkeit. Warmes Licht und klassisch-elegantes Chesterfield wird mit modernen Elementen und kontrastreichen Farben kombiniert und sorgt für eine gemütliche, dennoch zeitlose Wohlfühl-Atmosphäre im historischen Innenbereich des Restaurants. Hier werden die besten Gerichte der Saison serviert. Täglich frisch zubereitet. Das lässt nicht nur die Herzen von Musikerinnen und Musikern höher schlagen, die man im CMA – KULINARIK.CAMPUS OSSIACH der Carinthischen Musikakademie besonders häufig antrifft.

Und wer sich einmal mit einem erfrischenden Glas “LimoncelloSprizz” auf die Terrasse gesetzt hat, wird den Blick auf den wunderbaren Ossiacher See nicht so schnell vergessen. Denn in der warmen Jahreszeit lässt es sich fast nirgends schöner entspannen als hier. Weitere Infos zu unserem Restaurant finden Sie in der CMA Zeitung.

Unsere Speisen

Sich Zeit nehmen. Und probieren. Von edlen Weinen. Feinen Speisen. Oder köstlichen Kuchen.
Unsere aktuellen wunderbaren Gerichte vom Mittagstisch und der gesamten Karte finden Sie hier:

MITTAGSTISCH
Deutsch: Mittag
Englisch: Lunch

Speisekarte
Deutsch: Speisekarte
Englisch: Menu
Italienisch: Menu

Warum es im CMA- KULINARIK.CAMPUS OSSIACH so gut schmeckt? Weil wir bei der Auswahl der Rezepte und Zutaten viel Wert auf Regionalität und Saisonalität legen. So stammt das Fleisch von heimischen Produzenten. Knackiges Gemüse und frisches Obst gibt’s je nach saisonaler Verfügbarkeit, was unsere Salate, vegetarischen/veganen Gerichte und Nachspeisen besonders beliebt macht.

Unsere Getränke

Unsere Weste ist so weiss, wie unsere Cola.

Denn auf künstliche Inhaltsstoffe, lange Transportwege und unfaire Arbeitsbedingungen möchten wir bei unseren Getränken ab sofort lieber verzichten. Sie doch auch, oder? Deshalb ist unsere Cola weiß, unser Kaffee ein echter Seefahrer und unser Fruchtsaft direkt aus dem Obstgarten.

Ein Beispiel gefällig? Von der Wiese in die Flasche.
Die frischen Kräuter für unsere Sirupe werden rund um den Palzerhof gepflückt, per Hand verlesen und nur mit Zitronensäure und etwas Zucker angesetzt. Die dafür verwendeten Zitronen kommen aus rein biologischem Anbau und werden vor allem aus dem nahegelegenen Italien auf den Arriacher Hof geholt. So kommen nur beste Zutaten und viel Liebe ins Glas.

Sie genießen regionale Getränkeköstlichkeiten, mit dem Schiff gesegelten Kaffee und nachhaltigen Tee in Premiumqualität im CMA KULINARIK.CAMPUS Ossiach. Informieren Sie sich gerne auch direkt beim Servicepersonal vor Ort. 

 

JOBS

Ein junges Team. Ein Restaurant im historischen Ambiente des Stiftes Ossiach. Und der wohl schönste Arbeitsort direkt am See. 

Das und mehr erwartet dich an deinem neuen Arbeitsplatz im CMA – KULINARIK.CAMPUS OSSIACH. Für unsere kulinarischen Kompositionen sind wir laufend auf der Suche nach motivierten und qualifizierten Mitarbeitern.

WIR SUCHEN:

Koch/Köchin m/w/d

Chef de Rang m/w/d

Restaurantleitung m/w/d


WIR BILDEN LEHRLINGE AUS:

Hotel- und Gastgewerbeassistenz (m/w/d)

Hotelfachkraft (m/w/d)

Koch (m/w/d)

Restaurantfachkraft (m/w/d)

Wir freuen uns über deine aussagekräftige Bewerbung per E-Mail an office-ossiach@die-cma.at.

 

KONTAKT

Anrufen. Oder einfach vorbei kommen. Wir sind gerne für Sie da.

Sie möchten einen Tisch reservieren? Ihren Schatz mit einem Restaurant-Gutschein überraschen? Dann rufen Sie uns einfach an. Wir beraten Sie gerne: +43 4243/45 594-412 .

Tischreservierungen
CMA – KULINARIK.CAMPUS OSSIACH
ausschließlich telefonisch unter +43 4243/45 594-412

Öffnungszeiten
Donnerstag bis Sonntag von 11.00 bis 22.00 Uhr

Küche im Dreiklang
11.30 Uhr bis 20.30 Uhr (letzte Bestellung)

EVENTS PLANEN

Gemeinsam feiern. Lachen. Und genießen.

Mit seinem wunderschönen Innenhof und dem reich freskierten Rittersaal ist das Stift Ossiach wie geschaffen für Firmenveranstaltungen oder Weihnachtsfeiern, die hier gerne und oft gefeiert werden und sich in dem einzigartigen, historischen Ambiente stimmungsvoll in Szene setzen lassen.

Übrigens: Der CMA – KULINARIK.CAMPUS OSSIACH ist Teil des musikalischen Dreiklanges in der Carinthischen Musikakademie (CMA): Restaurant, Hotel und Musikakademie bieten Besuchern perfekt ausgestattete Probe- und Seminarräume, ein vielfältiges Kurs- und Seminarangebot, moderne Hotelzimmer und kulinarische Kompositionen.

 

Gutscheine

Freude schenken. Genuss teilen.

Einen guten Freund mit einem gemeinsamen Essen überraschen oder ganz einfach ein romantisches Dinner zu zweit genießen – mit unseren Geschenk-Gutscheinen ist alles möglich. Einfach Wunschbetrag angeben und in der exklusiven, handillustrierten Hülle überreichen. Das zaubert jedem ein Lächeln auf die Lippen.